Cómo hacer tú mismo pastel de azufaifo
En los últimos 10 días, los temas candentes en Internet se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la alimentación saludable, la repostería casera y otros campos. Entre ellos, el pastel de azufaifa, como refrigerio tradicional chino, ha atraído mucha atención debido a su riqueza nutritiva y su sabor dulce. Este artículo le brindará una introducción detallada sobre cómo hacer pastel de azufaifo en casa y también adjuntará los temas y el contenido más candentes en Internet en los últimos 10 días para su referencia.
1. Cómo hacer pastel de azufaifa
Hacer pastel de azufaifa no es complicado. Sólo necesitas preparar los siguientes materiales y herramientas y seguir los pasos.
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| dátiles rojos | 200g |
| Harina | 200g |
| huevos | 3 |
| azúcar blanca | 50g |
| leche | 100ml |
| polvo para hornear | 5 gramos |
Pasos:
1. Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón, cortarlos en trozos pequeños, hervir con una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos y triturarlos hasta obtener una pasta de dátiles.
2. Cascar los huevos en un bol, añadir el azúcar y batir con unas varillas hasta que el color se vuelva blanco y el volumen se expanda.
3. Añade el puré de dátiles a los huevos batidos y mezcla uniformemente.
4. Mezcle y tamice la harina y el polvo para hornear, agregue en porciones a la pasta de dátiles y la pasta de huevo y revuelva suavemente hasta que se mezclen uniformemente.
5. Agregue la leche y continúe mezclando uniformemente hasta que la masa esté suave y sin granos.
6. Vierta la masa en el molde engrasado y agítelo suavemente unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire.
7. Coloca el molde en un horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo éste salga limpio.
8. Sácalo y déjalo enfriar un poco, desmolda y corta en trozos y a disfrutar.
2. Temas candentes y contenido candente en toda la red en los últimos 10 días
Los siguientes son los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días. Se ha prestado especial atención a la información relacionada con la alimentación y la alimentación saludable.
| temas candentes | índice de calor | Contenido principal de la discusión |
|---|---|---|
| Locura por hornear en casa | ★★★★★ | Cada vez más personas intentan hacer pan, pasteles y otros productos horneados en casa, compartiendo recetas y técnicas. |
| tendencias de alimentación saludable | ★★★★☆ | Una dieta baja en azúcar, grasa y alta en fibra se ha convertido en un tema candente, y el pastel de dátiles es apreciado por su dulzura natural. |
| Renacimiento del dim sum tradicional | ★★★☆☆ | Los bocadillos tradicionales chinos, como los pasteles de dátiles y los pasteles de frijol mungo, vuelven a ser populares entre los jóvenes. |
| Consejos para comprar alimentos | ★★★☆☆ | Cómo seleccionar dátiles rojos, harina y otros ingredientes de alta calidad se ha convertido en un tema candente. |
3. Valor nutricional del pastel de azufaifo
El pastel de dátiles no sólo es delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional. Los siguientes son los principales componentes nutricionales del pastel de azufaifo:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| energía | 250kcal |
| proteína | 5 gramos |
| gordo | 8 gramos |
| carbohidratos | 40g |
| fibra dietética | 3 gramos |
Los dátiles rojos son ricos en hierro, vitamina C y diversos minerales, y tienen el efecto de nutrir la sangre y nutrir la piel; Los huevos y la leche aportan proteínas y calcio de alta calidad, aptos para el consumo de toda la familia.
4. Consejos
1. Al elegir dátiles rojos, se recomienda elegir dátiles rojos de alta calidad con pulpa gruesa y sin daños por insectos. Esto hará que el pastel de azufaifo sepa mejor.
2. Si te gusta una textura más húmeda, puedes agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal o mantequilla a la masa.
3. El tiempo de horneado varía ligeramente dependiendo de la potencia del horno y del tamaño del molde. Se recomienda prestar atención durante los últimos minutos para evitar quemarse.
4. El pastel de azufaifa sabe mejor después de enfriarse y se puede almacenar en un recipiente sellado durante 2 o 3 días.
Espero que este artículo pueda ayudarte a preparar deliciosos pasteles de dátiles fácilmente y, al mismo tiempo, también puedas aprender sobre temas candentes recientes y tendencias de alimentación saludable. ¡Pruébalo y disfruta de la diversión de hornear en casa!
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